Imperial Yunnan Golden Buds

Über Imperial Yunnan Golden Buds

Ein seltener und eleganter chinesischer Schwarztee, der ausschließlich aus goldenen Knospen besteht – für alle, die die tiefere, feinere Seite der Yunnan-Tees entdecken möchten. Dieser Tee wird zu Beginn des Frühlings von ausgewachsenen Teesträuchern in Simao gepflückt und duftet wunderbar aromatisch nach Malz, Honig, Blumen und einem Hauch von gedämpfter Aubergine. Der Aufguss ist goldfarben und samtig mit einem geschmeidigen, lang anhaltenden Ausklang.

Über Imperial Yunnan Golden Buds

Dieser Tee wird in der Region Simao in Pu'er angebaut, einem Gebiet, das für seine reiche Artenvielfalt und lange Teetradition bekannt ist. Die Teesträucher wachsen auf 1.200 m Höhe im Cuiyun Tea Garden, wo kühle Frühlingstemperaturen und Nebel dazu beitragen, die Süße und feinen Nuancen der jungen Knospen zu bewahren./p>

Anbau & Verarbeitung

Der Teegarten ist mit Yunkan Nr. 10 bepflanzt, einer Sorte, die für ihren weichen Körper und ihr Honigaroma geschätzt wird. Jedes Frühjahr liefert er eine konstant hochwertige Ernte. Die Knospen werden vor Qing Ming im März gepflückt und schonend verarbeitet, sodass ihre Struktur und ihr goldener Schimmer bewahrt wird. Diie Verarbeitung ist leicht und sauber, damit der natürliche Charakter der Knospen zur Geltung kommt: süß, malzig und weich, ohne jede Bitterkeit. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Tee mit dichter, vollmundigen Textur.

Wirkung

Dieser Tee wirkt beruhigend und erdend – ideal für Momente sanfter Konzentration. Seine geschmeidige Textur und geringe Adstringenz machen ihn zu einem angenehmen Begleiter über den ganzen Tag hinweg. Er ist reich an Antioxidantien und Theanin und wirkt sowohl wohltuend als auch belebend.

Genussempfehlung / Tea Pairing

Genieße diesen Tee zu geröstetem Wurzelgemüse, Mandelgebäck oder weichen Käsesorten wie Brie.