Kirsch Sencha

Über Kirsch Sencha

Dieser japanische Kirschtee mit seiner leuchtenden Farbe in sattem Grün ist geschmackvoll und exotisch. Cherry Sencha wird aus den feinsten Sencha-Blättern hergestellt und mit getrockneten Sauerkirschstücken veredelt.

Über Sencha

Sencha ist ein japanischer Grüntee, der durch seinen markanten, frischen Geschmack und seine gleichförmigen Blätter besticht. Typisch für japanische Grüntees ist die kurze Behandlung mit heißem Dampf, um die Fermentation zu stoppen, nachdem sie mit heißer Luft vorgetrocknet wurden. Im Gegensatz dazu wird die Fermentation von Grüntees in China meist durch kurzes Rösten bei ca. 280 °C unterbunden.

Wirkung

Sencha-Tee enthält einen relativ hohen Gehalt an Koffein. Dieses Koffein wird jedoch langsamer verarbeitet als bei Schwarztee oder Kaffee, da es an Polyphenole gebunden ist. Zudem enthält Sencha die Aminosäure L-Theanin, die für ihre beruhigende Wirkung bekannt ist. Diese Kombination führt dazu, dass Sencha anregend und gleichzeitig entspannend wirkt. Die enthaltenen Antioxidantien wie Polyphenole und Catechine unterstützen zudem das Immunsystem, fördern die Herzgesundheit und können entzündungshemmend wirken.

Genussempfehlung

Genieße diesen Kirschtee auf Eis als erfrischendes Kaltgetränk, besonders an heißen Tagen. Die exotischen Aromen des Cherry Sencha harmonieren perfekt mit einem Spritzer Zitronensaft oder einem Hauch von Honig. Dieser Tee passt hervorragend zu leichten Desserts wie Mandelkeksen oder Obstsalaten und bietet einen angenehm fruchtigen Genussmoment.