Was genau ist ein „Cold Brew Tea“ und unterscheidet er sich von einem Eistee? Kurz gesagt: Beim Cold Brew wird kaltes Wasser verwendet, um den Tee langsam ziehen zu lassen — während bei klassischem Eistee zuerst heisses Wasser genutzt wird und der Tee anschliessend abgekühlt wird. Es gibt viele Wege, Tee kalt aufzugiessen; der einfachste: Nimm einen Teebeutel (z. B. von AVANTCHA), fülle dein gewünschtes Gefäss mit kaltem Wasser und lege den Beutel hinein. Als Richtwert empfehlen wir 1 Teebeutel pro 350 ml Wasser, aber das kannst du nach Geschmack anpassen. Alle unsere Teebeutel eignen sich für etwa 2 Stunden Ziehzeit (bei manchen — z. B. Rooibos Vanilla Earl Grey und Rush Hour Berry — bis zu 4 Stunden, damit sich die Aromen besser entfalten), mit kaltem oder zimmertemperiertem Wasser, danach kühl lagern. Es gibt eigentlich keine strikten Regeln — das Beste ist, du probierst selbst und passt das Ergebnis deinem Geschmack an. Warum unsere Silk‑Teebeutel ideal für Cold Brew sind Unsere Silk‑Teebeutel bieten viele Vorteile für kalt gebrauten Tee: Sie enthalten keine Mikroplastik, keine Heftklammern, keinen Klebstoff. Sie sind industriell kompostierbar und bestehen aus einem nicht‑GVO Zuckerrohr‑Mesh mit seidenartigem Gefühl. Jeder Teebeutel ist versiegelt, damit Aroma, Farbe, Geschmack und Hygiene bewahrt bleiben. Die Qualität entspricht derjenigen unserer losen Tee‑Sorten. Sie haben eine lange natürliche Schnur und Papier‑Anhänger, was das Herausnehmen erleichtert.
There are a lot of different ways to cold brew tea, and we will explore these in a series of articles, but the quickest way is to simply grab an AVANTCHA teabag, fill your chosen water vessel with cold water, and pop the teabag inside.
The ratio we suggest would be 1 teabags per 350ml but feel free to adjust to taste. All our teabags can brew for 2 hours (Rooibos Vanilla Earl Grey and Rush Hour Berry being 4 hours to infuse the flavours more) with either cold water or room temperature and then stored in the fridge.
There are really no rules here though and the best thing to do is simply start and then adjust according to your preference.
There are many reasons why are our Silk Teabags are great for Cold Brew Teas:
- They have zero microplastics, staples or glues
- Our teabags are industrially compostable and uses non GMO natural sugarcane silk-feel mesh
- Each teabag is sealed to preserve aroma, colour, flavour and hygiene
- They’re same quality as our loose leaf tea range
- They have a nice long natural string and paper tag so you can remove them easily
Which of our teabags works the best as a Cold Brew Tea? Here are a few recommendations…
Organic Spring Mao Feng
Ein Favorit für Cold Brew: Natürlich süss mit leichtem Trockenfrucht‑Touch und sanft nussigem Abgang dank traditioneller Pfannenröstung. Kaltes Wasser bringt diese feinen Aromen besonders schön zur Geltung — ohne Bitterkeit. Das Ergebnis ist frisch, erfrischend und super leicht zu trinken. Bei Lust aufs Besondere kann man ein paar frische Kiwischeiben dazugeben — für einen fruchtigen Twist.
weisser tee mit rose
Ein leichter, blumiger Tee — perfekt an warmen Tagen, wenn du etwas Erfrischendes mit besonderem Charakter willst. Mit weissen Tee‑Blättern und Rosenblüten ergibt er eine sanfte, parfümartige Note, die beim Kaltaufguss besonders mild und angenehm wird.
Weisser Tee mit Pfirsich und Birne
Für warme Nachmittage ideal: Fruchtig‑sanft, sehr glatt und sommerlich leicht. Die natürliche Süsse von Pfirsich und Birne kommt bei kaltem Wasser wunderbar zur Geltung. Ein Hauch Blüte durch Sonnenblumenblätter und weisse Rosenknospen verleiht dem Tee eine angenehme Leichtigkeit — Cold Brew bringt all diese Nuancen perfekt heraus.
Want to read more about Cold Brew? Here’s our full series:
