How to Make Loose Leaf Tea: A Guide
Loser Tee ist einer der schönsten Wege, die Vielfalt der Teekultur zu entdecken: unzählige Sorten, intensiver Geschmack und ein bewusstes Teeritual. Mit dem richtigen Zubehör und ein paar Grundregeln wird das Aufgiessen zu einer einfachen, stilvollen Routine. Hier kommt die AVANTCHA Step-by-Step-Anleitung, wie du losen Tee perfekt zubereitest – egal ob Schwarztee, Grüntee, Oolong Tee, Kräutertee, Rooibos Tee oder Kamillentee.
- 1. Wähle deinen Tee: Starte mit dem losen Tee, den du aufgiessen möchtest. Wenn du neu in der Welt der Loose Teas bist, lohnt sich ein Blick auf unsere Bestseller. Die Auswahl ist riesig: Schwarztee, Grüntee, Oolong Tee, Weisser Tee, Kräutertee, Rooibos und viele weitere Sorten. Jede Teeart benötigt leicht unterschiedliche Brühparameter – folge daher den Angaben auf der Packung oder unserer Online-Anleitung.
2. Tee abmessen Nutze am besten eine Glasteekanne, damit du beobachten kannst, wie sich die Blätter entfalten. Unsere Dosierempfehlung findest du auf jedem Paket – je nach Geschmack kannst du jedoch mehr (stärker) oder weniger (milder) nehmen. Messen kannst du mit: - einer Waage - unserem Edelstahl-Teelöffel - oder nach Gefühl, wenn du bereits Erfahrung hast.
3. Wasser erhitzen – die richtige Temperatur Koche frisches, gefiltertes Wasser. Je nach Teeart unterscheiden sich die optimalen Temperaturen: Schwarztee: 100 °C Grüntee: 75–85 °C (japanische Grüntees oft niedriger) Oolong Tee: 85–95 °C Weisser Tee: 75–85 °C Kräutertee / Rooibos Tee: 100 °C Tipp: Wenn du kein Thermometer hast, gib einfach etwas kaltes Wasser zuerst in die Kanne und fülle dann mit kochendem Wasser auf.
- Black tea: Boiling water (100°C/212°F)
- Green tea: Around 75-85°C (167-185°F) (though lower for Japanese green teas)
- Oolong tea: Around 85-95°C (185-203°F)
- White tea: Around 75-85°C (167-185°F)
- Herbal tea: Boiling water (100°C/212°F)
You can cool the water by adding the relative amount of cold water to the bottom of the teapot before topping up with boiling water.
4. Tee ziehen lassen Giesse das heisse Wasser langsam über die Teeblätter, sodass sie vollständig bedeckt sind. Ziehzeiten variieren je nach Teeart: Schwarztee: 3–5 Minuten Grüntee: 2–3 Minuten Oolong Tee: 3–5 Minuten Weisser Tee: 2–3 Minuten Kräutertee / Kamillentee: ca. 5 Minuten Perfekt dafür: unser 4-in-1 Sand Tea Timer, mit separaten Zeitspalten für jede Teeart.
Black tea: 3-5 minutes
Green tea: 2-3 minutes
Oolong tea: 3-5 minutes
White tea: 2-3 minutes
Herbal tea: 5 minutes
Our 4 in 1 sand tea timer is ideal for this, with different glass pillars for each tea type.
5. Tee vollständig abgiessen Giesse wirklich jeden Tropfen aus der Kanne in deine Tassen oder in eine Karaffe. So stoppst du die Extraktion. Wenn der Tee weiterzieht, wird er schnell bitter oder zu stark – ausser du bevorzugst ein kräftigeres Aroma.
6. Geniessen – und gern ein zweites Mal Viele unserer Premium-Tees lassen sich zweimal oder sogar mehrfach aufgiessen. Die gebrauchten Teeblätter kannst du am Ende kompostieren – gut für die Umwelt und den Boden. Für mehr Orientierung lies auch unseren Artikel Loser Tee vs. Teebeutel in unserem Journal.
Don’t forget to read our Loose Tea vs. Teabag article elsewhere on the journal to hear our take on this long debated topic.
