Darjeeling Summer Singell

Über Darjeeling Summer Singell

Unser Darjeeling Spring Singell Tee ist ein erlesener First Flush mit Qualitätsgrad FTGFOP1. Die kleinen aber perfekt ausbalancierten Blätter dieses Tees sorgen für eine gleichmäßige Verteilung von Knospen, Blättern und Spiralen. Der daraus resultierende Teeaufguss verzaubert mit einer goldenen Farbe und Aromen von frischem Heu, warmem Honig und jungen Blumen.

Über Darjeeling

Der Darjeeling ist eine Teesorte aus dem indischen Distrikt Darjeeling, dem Zentrum des bengalischen Teeanbaus in der Umgebung der Stadt Darjeeling. Das Besondere im indischen Distrikt Darjeeling ist, dass dort zwar überwiegend die feinere chinesische Varietät angebaut wird, man sie aber vor allem zu Schwarztee verarbeitet. Deshalb schmeckt Darjeeling gerade unter den schwarzen Tees so besonders: Er wird aus der Sorte gemacht, die sonst eher zu grünem Tee verarbeitet wird. Heute wird in Darjeeling zunehmend grüner Tee hergestellt, doch ihren Ruhm verdankt die Anbauregion dem schwarzen Tee.

Anbau

Dieser außergewöhnliche Tee stammt aus dem Singell Tea Estate, das 1.500 Meter über dem Meeresspiegel liegt, mit Blick auf den östlichen Himalaya und umgeben von Pinienwäldern und üppig grünen Tälern.

Wirkung

Darjeeling Tee enthält moderate Mengen an Koffein, fördert die Wachsamkeit und Konzentration und wirkt gleichzeitig beruhigend und blutdrucksenkend. Die hohe Konzentration an Antioxidantien wie Flavonoiden und Polyphenolen hilft, freie Radikale zu neutralisieren und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. Durch seine Tannine unterstützt Darjeeling Tee die Verdauung und trägt zur allgemeinen Gesundheit bei, sollte jedoch in Maßen genossen werden, um die positiven Wirkungen zu bewahren.

Genussempfehlung

Genieße unseren Darjeeling Spring Singell am Vormittag oder frühen Nachmittag. Sein zarter Geschmack harmoniert wunderbar mit feinen Gebäckstücken, leichten Sandwiches oder frischem Obst. Die frischen und blumigen Noten dieses Tees ergänzen auch hervorragend ein leichtes Frühstück oder eine entspannte Teestunde.