Lust auf Abwechslung? Gib deinem Iced Matcha Latte einen besonderen Twist. Die Kombination aus fruchtiger Himbeere und erdigem Matcha ist nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern auch ein echter Hingucker – vollendet durch das leuchtende Blau unseres Sapphire Jasmine Needle Tees. Ein sommerlicher Drink mit faszinierendem Farbspiel, der alle Sinne anspricht.
We’re using our Matcha Ceremonial Grade Kagoshima Natural Farming for this recipe as our cocktail grade is much higher than culinary Matcha and is designed specifically to taste best in lattes, smoothies and more. Read on to see how you can recreate this…
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ergibt: 1 Portion
Zutaten
- 3g AVANTCHA Matcha Ceremonial Grade Kagoshima Natural Farming
- 50ml 75°C water
- 1 tsp AVANTCHA Sapphire Jasmine Needle
- Milk of your choice (frothed)
- 1 punnet fresh raspberries
- Vanilla extract to taste
- Optional: Marshmallow fluff or whipped cream for garnish
Zubereitung
- Sift the AVANTCHA Matcha Ceremonial Grade Kagoshima Natural Farming powder into bowl or press whisk down several times to break up and loosen the powder.
- Add 50ml of water (75°C) and whisk briskly.
- Mash the raspberries with a fork so it’s pulpy. Add the puree to the bottom of your glass. If you’re using marshmallow fluff or whipped cream, you can brush it against the inside of the top of the glass to create a fun visual effect.
- Add ice followed by the Matcha you prepared earlier.
- Froth your milk of choice with vanilla extract. Pour the frothed milk in to the glass.
- Brew the Sapphire Jasmine Needle tea separately in hot water for 3-5 minutes. Let it cool before adding to the glass.
- Stir and enjoy!
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